鱼尾的家常做法 鱼尾家常做法图

今天给各位分享鱼尾的鱼尾家常做法的知识，其中也会对鱼尾家常做法图进行解释
，常做常如果能碰巧解决你现在面临的法鱼法图问题，别忘了关注本站 ，鱼尾现在开始吧！常做常

本文目录

1. 秋哥鱼尾的法鱼法图做法
2. 鲜鱼尾怎么做
3. 湖南洞庭湖鱼尾的做法

秋哥鱼尾的做法

食材明细

鱼尾1条 、植物油、鱼尾鲜姜 、常做常大蒜
、法鱼法图八角
、鱼尾料酒 、常做常生抽
、法鱼法图红烧酱油、鱼尾盐各适量。常做常

?法鱼法图做法

1、鱼尾收拾干净后，两面切花刀，

?2、鲜姜切片 ，大蒜切厚片，八角一颗准备好，

?3 、锅中倒入植物油 ，油热将鱼尾放入锅中，煎至两面鱼皮略焦黄，

?4
、转小火  ，一边煎鱼一边将姜片
、蒜片、八角入锅中有油的地方 ，煸炒出香味；将适量的料酒在鱼尾上 
，再倒入生抽、红烧酱油，

?5 、待出香味后，撒适量盐，加入热水，待汤煮开后 ，转小火，

?6 、盖上锅盖  ，小火15-20分钟左右，打开盖子后 ，用勺子将剩余的汤汁继续浇在表面 ，待汤汁收好，关火
，出锅。

鲜鱼尾怎么做

材料

鲜鱼尾一条 ，卤水豆腐1块（相对于石膏豆腐而言），蒜，姜，生抽
，糖，胡椒粉，孜然粉，猪板油（猪的白色肥膘熬出来的油,凝固后为白色），豌豆/绿豆淀粉/玉米淀粉

做法

1 、把鱼尾巴切花刀，一刀刀切开 ，但是不要切断 。

2、蒜切成蒜蓉，然后放到碗里倒入生抽和白糖拌匀备用。淀粉加入水调成水淀粉 ，比例为淀粉：水1:3

3 、厚底的平底锅放入猪板油 ，把鱼尾巴放入锅里。

4、在鱼尾的边上放入切好的一块块豆腐（通常把豆腐放到手上，就可以切块了）

5、中火煎鱼尾和豆腐，等豆腐一面有硬皮就翻面继续煎。

6
、鱼尾也是一边煎出硬皮就翻面，撒上一些胡椒粉和孜然粉。

7、把蒜蓉生抽汁均匀的倒入鱼尾和豆腐上
。

8、最后倒入淀粉水，等汁收浓就可以出锅 。

湖南洞庭湖鱼尾的做法

材料是  ，用洞庭湖区产的3斤以上的草鱼尾巴，将鱼尾打鳞后洗净
，用食盐醃一个晚上后，再捡出到通风的地方凉干  ，三天后就可了 。然后，将蒜籽切片 ，生姜，干红辣椒，料酱等备用，将食用油入锅加热后，将蒜姜和豆酱干辣椒等，入锅翻炒出香辣味后
，再将切段的鱼尾放在锅中煎炸。待鱼尾两面略黄，再加入适量蠔油 ，鸡精，生抽，再加上一点清水进去烹炒，水干即可起锅
。

文章分享结束 ，鱼尾的家常做法和鱼尾家常做法图的答案你都知道了吗 ？欢迎再次光临本站哦
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